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紅麴是什麼？
以蒸煮過的米， 加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，得到的就是紅麴，紅麴在發酵的過程中會產生很多次級代謝物質，包括【紅麴素、紅麴黃素、紅麴菌素、有機酸及GABA】，而這些成分則擁有『調節血脂、降低血中總膽固醇』的功效。
紅麴功效
紅麴中的【紅麴菌素】可以幫助『降低總膽固醇、降低密度膽固醇、降三酸甘油脂』，並提升高密度膽固醇，而紅麴中的【GABA】也有著『降血壓』的功效，此外紅麴還可以『調節血脂及血糖』的功效，因此適合心血管疾病患者服用改善。
紅麴膽固醇
紅麴主要功效成分是【紅麴菌素Monacolin K】，而這種成分具有『抑制膽固醇合成』的作用，結構與Statin類的降膽固醇藥物相似，除了可以降低低密度膽固醇外，更可以提升高密度膽固醇，達到心血管的防護。
📌 Statin類的藥物是現今治療高血脂或高膽固醇最常見的藥物，服用後大約可以讓低密度脂蛋白的膽固醇量（LDL-C）降低約18-55%及三酸甘油脂（TG）降低約7-30%，並讓高密度脂蛋白的膽固醇量（HDL-C）升高約5-15%。
紅麴膠囊功效
近幾年來許多研究發現紅麴可以【降總膽固醇、降低密度膽固醇、降三酸甘油脂】，並提升高密度膽固醇，且有著【降血壓、調節血脂及血糖】的功效，所以市面上非常多的把紅麴的營養素包裝為膠囊變成保健食品販售。
5大紅麴膠囊推薦
市面上紅麴大多以紅麴菌素為主成分，有含量高達10毫克左右的【台酒生技安可健紅麴膠囊】、【大醫生技紅麴膠囊】，但也有不含紅麴菌素的【娘家大紅麴】，和添加多種複方的【家後複方358紅麴磷蝦油】。
| 多複方搭配 | 家後紅麴磷蝦油 |
| 美國FDA許可 | 娘家紅麴 |
| 高CP值 | 大醫生技紅麴 |
家後紅麴磷蝦油
家後複方358紅麴磷蝦油規格為60顆/盒，價格2450元，除了紅麴外，還添加了南極磷蝦的磷蝦油，富含OMEGA-3、蝦紅素、EPA、DHA，另外還有葡萄籽稅萃取物及維生素E，具有抗氧化效果，可以幫助氣色紅潤、維持青春。
📌 蝦紅素抗氧化力非常高，【可以增強記憶力、保護眼睛、預防心血管疾病】；EPA可以幫助【循環順暢】；DHA有助於【靈活思考】。
台糖紅麴
台糖紅麴膠囊規格為60粒/盒，價格713元，針對中高年齡層、工作壓力大之上班族、營養失調、運動不足者適用，通過SGS認證，但本產品並無添加其他複方。
娘家紅麴
娘家大紅麴規格為30粒/盒，價格2451元，是市面上唯一【不含紅麴菌】的紅麴，但卻是市面上唯一取得美國食品藥物管理局 FDA 許可上市的紅麴新膳食成分，不過產品售價也相對較高。
台酒紅麴膠囊
台酒生技安可健紅麴膠囊規格為60顆/盒，價格1200元，每一份含有【10.5毫克左右的紅麴菌素】，有助於降低血中總膽固醇、維持健康，且獲得多項獎章及認證。
大醫生技紅麴
大醫生技紅麴膠囊規格為30顆/盒，價格480元，每一份含有【10毫克的紅麴菌素】，採用日本小林製藥的專利紅麴，且通過橘黴素檢驗，未含橘黴素。
紅麴何時吃？
膽固醇在白天晚上都會合成，但在晚上時合成行為較激烈，所以會建議在【晚餐後或睡前服用】為最佳時間，重點是需每日定量補充，才能幫助降低血總膽固醇。
📌 根據衛福部訂定的標準，紅麴菌素K（Monacolin K），建議成人每日攝取量【4.8毫克以上，但不得超過15毫克】。
紅麴早上吃有效嗎？
膽固醇的合成不分晝夜，只是膽固醇合成最多的時刻是在晚間，但不代表白天就不會合成，所以在白天吃紅麴還是有效的，因此也有文章建議挑選紅麴商品的時候，可以選擇1天吃2次的產品，分早上以及睡前補充。
紅麴副作用
食用紅麴雖然無明顯副作用，但如果短時間服用過多，也可能出現【疲倦、黃疸、肝指數上升、發燒、全身無力、肌肉痠痛、深色尿液】等副作用。
📌 另外【懷孕或哺乳中的女性】也不適合補充紅麴，因為胎兒的成長發育需要膽固醇，或是補充前建議諮詢專業醫師意見。
紅麴禁忌
紅麴不建議與【降膽固醇藥、降血脂藥、葡萄柚一起食用】，因為這些藥物與紅麴相似，一起服用容易導致劑量過甚而【傷害肝腎或引發橫紋肌溶解症】，另外【肝腎功能不佳、剛手術後的病患】也不建議服用。
此外，紅麴不能與葡萄柚一起食用，葡萄柚中的【類黃酮成份】會延緩藥物代謝，恐導致紅麴萃取物的降血脂有效成分在體內累積而造成不適或影響肝腎健康。
紅麴魚油一起吃可以嗎？
紅麴與魚油兩者的功效不同，也沒有交互作用的問題，且目前並沒有紅麴與魚油不能一起食用的研究報告或文獻，因此是不用特別避開服用的。
紅麴Q10可以一起吃嗎？
目前沒有紅麴與Q10不能一起食用的研究報告或文章，且Q10可以被當成複方添加到紅麴保健食品裡，反而有加乘功效，如【大妍生醫納豆紅麴Q10膠囊】每份含有30毫克Q10，可以幫助改善心臟血管疾病。
卵磷脂補充說明
納豆紅麴何時吃？
膽固醇在白天晚上都會合成，只是【膽固醇合成最多的時刻是在晚上】，所以會建議【晚餐後或睡前服用】納豆紅麴為最佳時間，重點是需每日定量補充，才能幫助降低血總膽固醇。
納豆紅麴副作用
食用納豆紅麴目前並無明顯副作用，但不建議與【降膽固醇藥、降血脂藥】併用，避免出現加乘作用導致劑量過甚而傷害肝腎或引發橫紋肌溶解症，而【納豆含維生素K】可能降低抗凝血劑warfarin 的藥效，應避免一起食用。
好市多紅麴推薦
好市多有販售威德納豆紅麴規格為120粒/瓶，價格1099元，每份含有【7毫克的紅麴菌素monacolin K】，且添加【納豆激酶】作為複方，可以促進新陳代謝、調節血壓血脂、增進循環力。
紅麴常見問題
⭐ 以下是PTT、Dcard等網友們常問到的，有關紅麴的常見問題
