膠原蛋白無庸置疑是青春的關鍵，但很多人都說吃膠原蛋白是智商稅，究竟是他們沒選到好產品，還是膠原蛋白就是商人炒作的商品呢？讓我們一探究竟。
⭐膠原蛋白有沒有用不是你我說了算，看看國際實驗結果是什麼…
- 2018 年韓國的試驗指出[註1]：連續 12 周每日服用 1000 mg 的低分子量膠原蛋白胜肽，顯著提升了皮膚的保濕度、彈性，並改善了皮膚皺紋。
- 2013 年瑞士的試驗指出[註2]：連續 8 周每日服用 2500mg 的膠原蛋白胜肽，受試者的膠原蛋白和彈性蛋白含量顯著升高，皮膚皺紋減少，尤其是眼周皺紋。
- 2022 年的醫學食品雜誌指出[註3]：連續 12 周每日服用低分子量膠原蛋白胜肽，在眼部皺紋、皮膚粗糙度、皮膚彈性、皮膚保水性均顯著改善並增加皮膚屏障完整性。
- 2023 年的薈萃分析表明[註4]：補充水解膠原蛋白可以顯著增加皮膚保水性和彈性，且補充膠原蛋白時間越長，皮膚保水性越好。
⭐人體中的膠原蛋白在 25 歲到達高峰後，就會隨著年紀的增長逐漸流失，這也是看起來變老的主因之一，而以上研究證明了口服膠原蛋白真的可以增加人體膠原蛋白含量。
膠原蛋白４大功效｜對皮膚的好處多多
✨膠原蛋白功效 1 – 增加皮膚彈性與緊緻度
膠原蛋白是皮膚中最重要的成份之一，它可以為皮膚提供支撐，進而幫助保持皮膚的彈性、緊緻度。
✨膠原蛋白功效 2 – 增加肌膚水潤度
膠原蛋白本身具有吸水性，可以幫助皮膚保持水分，從而提高皮膚的保濕度，專業術語稱之為水合作用，也就是膠原蛋白可以透過與水作用，幫助肌膚維持水潤健康。
✨膠原蛋白功效 3 – 減少皺紋
皺紋產生的主因就是膠原蛋白逐漸流失，進而影響皮膚彈性。起初造成皮膚鬆弛，漸漸地產生皺紋，補充膠原蛋白能使肌膚更扎實進而減少皺紋。
✨膠原蛋白功效 4 – 增強皮膚屏障功能
膠原蛋白不只作為皮膚的結構，更是皮膚的保護屏障，可以防止有害物質的入侵，如細菌、病毒，更能抵禦紫外線對皮膚的損害。
⭐當然，不是所有的膠原蛋白產品都有以上功效！只有「達到實驗室規格」的產品才有效。那要怎樣知道哪些產品有好的效果呢？以下整理出膠原蛋白的挑選原則，一起照著原則挑選出優質產品吧！
膠原蛋白怎麼挑?｜把握5大原則挑對好的產品
✒️挑選原則 1 – 膠原蛋白原料選用國際大廠
目前市面上常見的膠原蛋白原料大廠為以下 3 家：
- 德國 Gelita：全球最大的膠原蛋白製造商，供應全球約 3 成產量，經多項研究證實，吸收率為一般膠原蛋白的 1.5 倍。
- 日本 新田：新田明膠株式會社是日本的百年大廠，獨特的功能性小分子二肽 PO-OG，在市場上廣受好評。
- 日本 Nippi：Nippi 擁有獨立的研究所，膠原蛋白之父西原富雄博士為研究員之一，是間研發實力強大的公司。
其中最推薦德國的 Gelita，因為這款膠原蛋白所做的實驗更加全面，最有可能適合大部分的人。
⭐另外，若產品沒有特別表明原料品牌，盡可能避免購買，因可能使用來自中國或不知名小廠的原料，功效存有疑慮。
✒️挑選原則 2 – 選用”魚來源”的膠原蛋白
日本做過一項研究，受試者分別服用魚鱗、魚皮或豬皮來源的水解膠原蛋白，經過檢測，魚組別的受試者體內膠原蛋白胜肽顯著高於豬組別[註5]，因此選擇魚來源的產品，功效更加顯著。
✒️挑選原則 3 – 膠原蛋白至少添加 2,500 毫克
針對膠原蛋白所做的國際研究，多數是以 2,500 毫克或 5,000 毫克為參考劑量，而研究顯示，兩者並無存在顯著差異，因此每日補充 2,500 毫克的水解膠原蛋白就符合大部分實驗的有效劑量，多食不見得有益。
✒️挑選原則 4 – 膠原蛋白分子量大小介於 2000~3500 Da
根據研究結果，分子量大小介於 2000~3500 Da 的膠原蛋白胜肽吸收率最好[註6]，再更小的膠原蛋白分子吸收率反而降低。因此選購商品時，除了注意有無標示分子量大小，也要確認是否在高吸收率區間。
✒️挑選原則 5 – 具實驗功效的複方
複方有 2 大重點，一是成份、二是劑量，兩者缺一不可。添加至實驗證實有效劑量複方才有加乘效果，以下列舉膠原蛋白常見複方：
- 維他命 C：促進膠原蛋白合成[註7]、抗氧化、抗衰老，衛服部建議每日攝取量為 100 毫克(13 歲以上)
- 神經醯胺(賽洛美)：改善皮膚水分含量[註8]，研究有效劑量 0.8 毫克
- 透明質酸鈉(玻尿酸)：改善皮膚水分含量[註9]，研究有效劑量 38 毫克
- Q10：抗衰老、減少皺紋[註10]，研究有效劑量 50 毫克
- 穀胱甘肽：對亞洲女性有美白效果[註11]，研究有效劑量 500 毫克(目前研究數量較少)
⭐市面上很多商品沒標示添加劑量，通常是未達有效劑量、只添加微量，因此購買時，務必多加留意。
市售熱門膠原蛋白解析
| 配方時代 | 營養師輕食 | M2 | NIPPI | 威德 | DHC | 三得利 | 明治 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 產品照 |  |
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| 膠原蛋白 品牌 |
德國Gelita ✔ | 日本新田 ✔ | 韓國 | 日本NIPPI ✔ | 未標示 | 未標示 | 日本PO.OG ✔ | 未標示 |
| 膠原蛋白 來源 |
魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 豬、魚來源 | 魚來源 ✔ |
| 膠原蛋白 劑量 |
2500mg ✔ | 5000mg ✔ | 6000mg ✔ | 5000mg ✔ | 3000mg ✔ | 2050mg | 5000mg ✔ | 5000mg ✔ |
| 膠原蛋白 大小 |
2000Da ✔ | 2000Da ✔ | 900Da | 未標示 | 2000Da ✔ | 未標示 | 3000Da ✔ | 未標示 |
| 複方 (劑量夠才有 ✔) |
維他命C ✔ 玻尿酸 ✔ 神經醯胺 ✔ |
維他命C ✔ 玻尿酸 ✔ 神經醯胺 ✔ |
神經醯胺 葡萄萃取物 葡萄籽萃取物 |
無 | 鐵、NAG、 維他命C、 穀胱甘肽 |
維生素B1 維生素B2 |
維他命C ✔ 蛋白聚醣 神經醯胺等 |
神經醯胺 ✔ 維他命C Q10 |
| 價格 (每月) |
1,180元 | 1,980元 | 3,300元 | 1,920元 | 675元 | 520元 | 1,830元 | 1,798元 |
以下針對目前熱門膠原蛋白產品做詳細分析，並對大部分消費者最在意的口味進行實測：
- 配方時代三倍美妍膠原蛋白🏆
- 營養師輕食FORMOSA膠原蛋白
- M2美度超能膠原飲
- NIPPI Premium100%純膠原蛋白胜肽白金版
- 威德海洋膠原粉+鐵
- DHC膠原蛋白Plus
- 三得利Milcolla蜜露珂娜
- 明治膠原蛋白粉
1.配方時代 三倍美妍膠原蛋白
(肌膚全面提升最有感)
- 膠原蛋白品牌：德國Gelita✔️
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：2500mg✔️
- 膠原蛋白大小：2000Da✔️
- 複方成分劑量：維他命C 100mg✔️、玻尿酸 80mg✔️、神經醯胺 0.8mg✔️
- 價格(每月花費)：1,180元
- 官網連結：點我
▋從成分表中可以看到，配方時代使用的是德國 Gelita 的魚膠原蛋白，添加劑量為 2500 毫克，大小為 2000Da，依照人體實驗結果，最快服用 4~12 周，可以幫助明顯提升肌膚彈性、緊緻度、保水度、減少皺紋、改善粗糙。
複方部分，添加「維他命C」除了有助於進一步幫助合成膠原蛋白，更具備抗氧化、防止皮膚衰老的效果。針對皮膚保濕需求，有添加「玻尿酸、賽洛美」，依照人體實驗，最快 4~8 周顯著增加皮膚含水量，幫助澎亮。
▋配方時代膠原蛋白是乳白色粉末，直接入口有甜甜果香味，沒什麼腥味。
⭐總結來說，配方時代膠原蛋白不僅符合 5 大挑選原則，更額外添加了多種幫助抗氧化、皮膚保溼的複方，讓消費者最快只要食用 8~12 周，就能全方位有感提升膚質，口味方面也好入口。
價格方面，比起市售其他明星代言的產品實惠許多，適合愛美小資族、追求全方位皮膚保養者。
2.營養師輕食FORMOSA膠原蛋白
(肌膚全面提升次推薦)
- 膠原蛋白品牌：日本新田✔️
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：5000mg✔️
- 膠原蛋白大小：2000Da✔️
- 複方成分劑量：維他命C 125mg✔️、神經醯胺(賽洛美)1.2mg✔️、雞冠萃取物50mg(玻尿酸)✔️
- 價格(每月花費)：1,980元
- 官網連結：點我
▋營養師輕食使用日本新田 PO-OG 原料，添加了 5000 毫克魚膠原蛋白，分子大小約為 2000Da，整體來說表現優異。
複方部分，不論是「賽洛美、玻尿酸」都有達到有效劑量，可以幫助肌膚保濕，另外，也添加足量「維他命C」，對於抗氧化，抗衰老都有不錯的功效。
▋營養師輕食膠原蛋白有稍微做調味，可以吃出淡淡莓果味，但稍有膠原蛋白的味道。
⭐總體來說，營養師輕食與前一款配方時代一樣，都符合膠原蛋白產品挑選的 5 大原則，最快只要食用 8~12 周，就能全方位有感提升膚質，但在價格方面，在市售產品中偏高，更加適合預算充足者。
3.M2美度超能膠原飲
(女神孫藝珍代言)
- 膠原蛋白品牌：韓國
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：6000mg✔️
- 膠原蛋白大小：900Da
- 複方成分劑量：神經醯胺(未標示劑量)、葡萄萃取物 100mg、葡萄籽萃取物 100mg
- 價格(每月花費)：3,300元
- 官網連結：點我
▋M2 使用的是韓國的魚膠原蛋白，相關文獻較少，功效上持保留態度，劑量上添加至 6000mg，分子大小為 900Da，膠原蛋白劑量在市售產品中算是數一數二。
複方部分，有添加保濕效果的「神經醯胺｣，但未標示劑量無法確定是否有功效；而葡萄萃取物及葡萄籽萃取物則是有調節生理機能的功效。
▋M2 美度超能膠原飲喝起來腥味不會太重，主要為甜味。
⭐總結來說，M2 的膠原蛋白選用相關文獻較少的韓國原料，但高劑量；複方未標示劑量稍微可惜。口味甜甜的接受度較高，但換算下來每日 100 多元，對小資族來說較沉重，對於偏愛韓系商品的消費者可以考慮選購。
4.NIPPI Premium100%純膠原蛋白胜肽白金版
(原料大廠直接販售)
- 膠原蛋白品牌：日本NIPPI✔️
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：不固定，要自行用湯匙舀(4.5 湯匙約為 5000 毫克)✔️
- 膠原蛋白大小：未知
- 複方成分劑量：無
- 價格(每月花費)：1,920元
- 官網連結：點我
▋NIPPI Premium100% 純膠原蛋白胜肽白金版是一款單純的膠原蛋白，未添加任何複方，品牌本身就是國際膠原蛋白原料生產大廠。由於是一大袋裝，所以需要用湯匙舀，每日劑量可能會較不固定，至於分子量大小並未揭示。
▋NIPPI 的膠原蛋白的氣味較重，且完全沒有多加任何調味，吃起來味道較為重，對味道敏感的消費者建議謹慎考慮。
⭐總結來說，NIPPI 膠原蛋白一天建議攝取量為 5000 毫克，整體來說會有一定的功效，但相對於其他有複方的產品效果可能還是略遜一籌，且味道在市售熱門產品中較明顯，相對的，也代表額外的添加物少，適合偏好單純、少添加的消費者。
5.威德海洋膠原粉+鐵
(好市多最熱門)
- 膠原蛋白品牌：未揭示
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：3000mg✔️
- 膠原蛋白大小：2000Da✔️
- 複方成分劑量：鐵、NAG(玻尿酸前驅物)、維他命C、穀胱甘肽
- 價格(每月花費)：675元
- 官網連結：點我
▋威德膠原蛋白未揭露是使用哪間原料廠，僅得知膠原蛋白為魚來源、劑量 3000mg、大小 2000Da，這三項有達到挑選原則。
複方部分，除了鐵有標明添加 6 毫克(未達每日參考值)，其他成分如「維他命C、穀胱甘肽」，皆對皮膚有不錯的提升效果，但都沒標示添加劑量，無法判斷是否能達到功效。
▋威德膠原蛋白吃起來甜甜的，蜂蜜檸檬的味道很突出，不會感覺到有腥味。
⭐總結來說，威德膠原蛋白因為未揭露是使用哪間原料廠，較缺乏實驗數據支持功效；有添加兩項針對肌膚的複方，卻未知劑量，功效較不明確。不過價格方面親民，適合對改善肌膚狀態無急迫性、想當作預防的小資族。
6.DHC膠原蛋白Plus
(價格最親民)
- 膠原蛋白品牌：未標示
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：2050mg
- 膠原蛋白大小：未標示
- 複方成分劑量：維生素B1、維生素B2
- 價格(每月花費)：520元
- 官網連結：點我
▋DHC 在膠原蛋白主原料添加了 2050mg 的魚膠原蛋白，劑量上略低於實驗室有效劑量，而膠原蛋白的原料廠未標示。
複方部分，添加了「維生素 B1 及 B2」，皆有助於維持皮膚健康的功效，劑量上也都有達到建議劑量。
▋DHC膠原蛋白是乳白色錠劑，一次需要服用 6 顆，藥丸非常小顆，順順吞下去完全不會有腥味。
⭐總結來說，DHC 最大的優點就是價格遠低於市場售價，但主成分的劑量偏少，一分錢一分貨。對於預算有限者來說，也是個可以考慮的選項。
7.三得利Milcolla蜜露珂娜
(電視廣告最常看到)
- 膠原蛋白品牌：日本PO.OG
- 膠原蛋白來源：豬、魚來源
- 膠原蛋白劑量：5000mg✔️
- 膠原蛋白大小：3000Da✔️
- 複方成分劑量：維他命C 100mg✔️、蛋白聚醣 2.5mg、彈性蛋白 1mg、神經醯胺(未標示劑量)
- 價格(每月花費)：1,830元
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▋三得利蜜露珂娜的膠原蛋白原料是使用日本 PO-OG 的豬、魚混合膠原蛋白，分子大小為 3000Da，劑量添加達到 5000mg，整體來說還算不錯，比較可惜的是未明確標示豬、魚來源的比例。
複方部分，有添加足量的「維他命C」幫助膠原蛋白成，而「蛋白聚醣及彈性蛋白」這 2 項成分本身對於皮膚功效的研究不多，對於輔助保養皮膚的效果可能有限，最後，具有明確保濕效果的「神經醯胺」，則是沒有標示添加量，實際效果難以判斷。
▋三得利 Milcolla 蜜露珂娜是白色的粉末，嚐起來有淡淡的奶味，可以蓋過膠原蛋白的味道，算是偏好入口的產品。
⭐總結來說，Milcolla 採用 PO-OG 豬、魚混合膠原蛋白，但未知比例。複方部份，雖然整體成份不錯，但有標示劑量且添加足量的只有維他命C，輔助效果上還有進步空間。
8.明治膠原蛋白粉
(幫助基礎保濕)
- 膠原蛋白品牌：未標示
- 膠原蛋白來源：魚來源✔️
- 膠原蛋白劑量：5000mg✔️
- 膠原蛋白大小：未標示
- 複方成分劑量：1.2mg 神經醯胺✔️、50mg 維他命C、10mg Q10、100mg 精胺酸
- 價格(每月花費)：1,798元
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▋明治這款膠原蛋白未揭露品牌及分子大小，僅說明為魚來源及 5000mg 劑量。
複方部分，添加的「神經醯胺」有達到有效劑量，可以幫助皮膚保溼，至於「維他命C、Q10」也都是很好的複方成分，但劑量上添加不足，功效可能會打折扣。
▋明治膠原蛋白是白色粉末，因為沒有過多的調味，食用上有較重的腥味，建議準備飲品消除味道，或是直接加入牛奶或豆漿搭配。
⭐總結來說，明治在主原料品牌及分子大小上有較多的疑慮，較高的劑量讓產品還是有一定的功效。複方成分劑量都有清楚標示，但部分成分未足量，效果可能較不明顯，食用味道比較強烈，適合對味道不敏感者。
市售膠原蛋白總整理
| 配方時代 | 營養師輕食 | M2 | NIPPI | 威德 | DHC | 三得利 | 明治 | |
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| 膠原蛋白 品牌 |
德國Gelita ✔ | 日本新田 ✔ | 韓國 | 日本NIPPI ✔ | 未標示 | 未標示 | 日本PO.OG ✔ | 未標示 |
| 膠原蛋白 來源 |
魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 魚來源 ✔ | 豬、魚來源 | 魚來源 ✔ |
| 膠原蛋白 劑量 |
2500mg ✔ | 5000mg ✔ | 6000mg ✔ | 5000mg ✔ | 3000mg ✔ | 2050mg | 5000mg ✔ | 5000mg ✔ |
| 膠原蛋白 大小 |
2000Da ✔ | 2000Da ✔ | 900Da | 未標示 | 2000Da ✔ | 未標示 | 3000Da ✔ | 未標示 |
| 複方 (劑量夠才有 ✔) |
維他命C ✔ 玻尿酸 ✔ 神經醯胺 ✔ |
維他命C ✔ 玻尿酸 ✔ 神經醯胺 ✔ |
神經醯胺 葡萄萃取物 葡萄籽萃取物 |
無 | 鐵、NAG、 維他命C、 穀胱甘肽 |
維生素B1 維生素B2 |
維他命C ✔ 蛋白聚醣 神經醯胺等 |
神經醯胺 ✔ 維他命C Q10 |
| 價格 (每月) |
1,180元 | 1,980元 | 3,300元 | 1,920元 | 675元 | 520元 | 1,830元 | 1,798元 |
💡可以看到，以上 8 款膠原蛋白當中，只有「配方時代」、「營養師輕食」，有依照實驗有效劑量設計，並添加多數研究佐證對改善膚況有益的足量成分，在膚況提升上會更有感。
最後再次附上 8 款膠原蛋白的購買連結，有興趣的讀者可以直接進入官網看詳細產品介紹：
- 配方時代三倍美妍膠原蛋白 (1,180元)
- 營養師輕食FORMOSA膠原蛋白(1,980元)
- M2美度超能膠原飲(3,300元)
- NIPPI Premium100%純膠原蛋白胜肽白金版(1,920元)
- 威德海洋膠原粉+鐵(675元)
- DHC膠原蛋白PLUS(520元)
- 三得利Milcolla蜜露珂娜(1,580元)
- 明治膠原蛋白粉(1,798元)
結語
- 依照多項人體實驗證實，口服膠原蛋白可有效幫助增加肌膚彈性、水潤度、保護力，以及減少皺紋。
- 但若想有效保養，務必要選擇添加：國際大廠膠原蛋白、魚膠原蛋白、劑量 >2,500mg、分子量適中、強效複方的產品，否則保養效果可能大打折扣。
- 本文推薦的 8 款市售熱門產品中，只有「配方時代」及「營養師輕食」符合所有挑選條件，依照人體實驗，最快食用 4~12 周，就能明顯感受到肌膚的彈性、緊實度、保濕度都有全方位的提升，保養效果更勝其他熱門品牌。
- 雖然上述兩家產品在提升膚質方面都有很突出的表現，但兩者在售價上卻差了將近 1 倍，因此本文更推薦【配方時代】作為一般消費者肌膚保養的首選。
數據來源與免責聲明
本篇評測資訊係彙整自各品牌官方網站、實體外包裝及公開宣傳頁面（統計至 2026/08/20）。內容僅就成分含量與公開售價等資訊進行客觀比對，不代表產品之實際使用感受或品質優劣，若官方未公開相關數據則統一標記為「未標示」。
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參考資料
7.The Roles of Vitamin C in Skin Health(Nutrients. 2017 Aug 12;9(8):866. doi: 10.3390/nu9080866.)
9.Ingested hyaluronan moisturizes dry skin(Nutr J. 2014 Jul 11;13:70.)
